La classification des thés chinois est très
complexe. A la répartition géographique, s’ajoutent des
différences locales d’appellation et des modes d’infusion et de
dégustation variés plus où moins traditionnels. Il est donc
délicat de résumer l’information dans un diagramme simple.
我国茶叶不但分类繁琐，不同种类地域分布不同，代表茶也不同，而且每种茶的冲泡、品饮方式更有不同的讲究，如何用一张简单的图把这些既有关联又多维度的信息表达出来呢？
通过一张图对茶叶产地及种类的了解，便于我们更加清晰快速的了解茶的习性与特点，有助于我们在平时的选茶及对茶文化了解上有一个可参考的价值点，并且对于初入茶行业的人来说，会快速的入门的一渠道。
Un graphique permet une bonne première approche
pour comprendre les différents types de thé et leur origine. Elle
résume bien aussi les caractéristiques des thés et les traditions
et habitudes locales. Elle initie à la "culture"
du thé et nous aide à forger notre opinion sur les thés que l’on
rencontre habituellement
et à comprendre leurs caractéristiques. C’est aussi une bonne
base pour des personnes débutant professionnellement dans le
secteur.
