Découverte du thé

每天喝茶的最佳时间

Les meilleurs moments de la journée pour boire du thé

 

众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。

Comme nous le savons tous, le thé est bon pour la santé, en particulier s’il est bu durant une longue période. La clé pour démultiplier et profiter pleinement de son effet positif sur la santé est de maîtriser les meilleurs moments de dégustation au cours de la journée.

什么是最佳的喝茶时间？ Quel est le meilleur moment pour boire du thé ?

早上喝茶 – Le thé du matin

早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。

但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。

Après une bonne nuit de repos, le corps a consommé beaucoup d'eau et la concentration du sang est plus forte. Boire une tasse de thé léger non seulement peut reconstituer rapidement l’hydratation du corps mais aussi nettoyer l'estomac et les intestins et également abaisser la tension artérielle et fluidifier le sang. Bénéfique pour la santé, il peut également jouer un rôle dans la prévention et le traitement de la constipation.

Mais attention cependant, il ne faut pas boire du thé fort le matin, il faut le boire plus léger qu’au cours de la journée.

早上喝什么茶 – Quel thé boire le matin ?

早上喝红茶较好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。

需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。

Le matin le thé rouge est le plus conseillé parce qu’il favorise la circulation sanguine, aide le corps à se débarrasser de l‘air froid et améliore ainsi l’irrigation sanguine du cerveau. Tous les jours boire une tasse de thé rouge après le petit-déjeuner ; il est aussi possible de le cumuler avec le lait.

Il convient de noter que le thé du matin doit être bu après avoir pris son petit déjeuner parce que le thé contient de la caféine. A jeun, l'estomac absorberait trop de caféine, ce qui provoquerait un certain inconfort avec des palpitations, une fréquence urinaire accrue et autres effets.

下午喝茶 – le thé de l’après-midi

下午3:00左右喝茶，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。

Le thé de l'après-midi autour de 15:00 peut jouer un rôle sur le corps humain en améliorant sa résistance mais aussi en prévenant le rhume. C’est à ce moment de la journée que le thé est le plus important. Communément appelé thé de l'après-midi pour les "trois hauts" grâce à ses effets d’alicament sur les personnes sujettes à l’hyperlipidémie, l’hypertension et l’hyperglycémie. 

下午喝什么茶 – Quel thé boire l’après-midi ?

午后最后喝青茶或者是绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。

青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。

绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。

L’après-midi, il est conseillé de boire du thé bleu (oolong) ou du thé vert qui peuvent soulager les symptômes de la forte présence d’adrénaline dans le corps à ce moment de la journée.

Le thé bleu Tieguanyin froid sec par exemple irrigue le foie et la vésicule biliaire et peut éliminer la chaleur et les toxines du foie. La richesse du thé en vitamine E a aussi un effet anti-vieillissement.
Le thé vert est bénéfique au niveau des reins pour la turbidité de l'eau et une miction (urine) plus lisse. Le thé vert est le plus riche en polyphénols qui ont un effet anti-oxydant et anti-inflammatoire évidents.

晚上喝茶 – le thé du soir 

晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。

但千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。可以选择喝黑茶，尤其是熟普洱。熟普洱性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。

有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。

Le thé du soir vers 20h30 : beaucoup de gens ont des idées fausses au sujet du thé du soir qui affecterait le sommeil. En réalité, c’est à ce moment que le système immunitaire du corps est le plus actif. En buvant du thé à cette heure, cela facilitera la réparation et le rétablissement du système immunitaire, tel que la reconfiguration des cellules.

Mais ne pas boire du thé vert, parce que le thé vert n’est pas un thé fermenté et il crée un certain stimulus sur le corps humain. On peut choisir de boire du thé noir, surtout Pu'er cuit. Grâce à La température induite, le Pu’er cuit n’affecte pas le sommeil normal. Après le dîner, boire du thé noir peut aider à la décomposition de la graisse accumulée, réchauffe l'estomac et favorise la digestion.

Certaines personnes disent : on boit du thé au lieu de l'eau, mais l’apport du thé sur une longue période, ce n’est pas seulement son propre goût mais aussi le goût du cœur et de la vie.

不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。

喝茶，需要用心尊重每一款茶，好比有缘之人，无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。

喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处。

Comme dans la vie ou le temps est froid ou chaud, à chaque saison ou à chaque moment de la journée correspondent un thé particulier. Les moments de la vie et le niveau de calme sont instables mais dans toutes les situations il y a toujours le goût du thé à apprécier.

Chaque sorte de thé doit être respectée comme une bonne personne quelle que soit la distinction qu’on lui trouve où l’appréciation qu’on porte sur elle.

Boire du thé est comme un dialogue avec des amis, cela est une expérience qui progressivement permet de mieux comprendre son aspect unique et comment l’apprécier le mieux possible.

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